Gärbottiche aus Zypressenholz

Unsere Gärbottiche aus Zypressenholz sind im wahrsten Sinne des Wortes unersetzlich – einige der Dauben sind über 200 Jahre alt. Zypressenholz war ein bevorzugtes Material für Gärbottiche, bevor die modernen Edelstahltanks aufkamen. Diese alten Bottiche aus Zypressenholz funktionieren immer noch und vermitteln unseren Besuchern einen Eindruck davon, wie die Gärungsprozesse früher ausgesehen haben. Abgesehen davon haben wir uns noch nie etwas aus einem metallischen Nachgeschmack gemacht.