Der Kupferkolben

Besucher sagen uns oft wie schön unsere auffälligen Kupferkolben sind, aber sie sind auch Arbeitstiere. Sie sind ein wichtiger Bestandteil unseres zweifachen Brennprozesses und entfernen Unreinheiten, um einen feineren „Sipping-Whisky“ zu produzieren, ein Bourbon also, den man genüsslich schlürft. Dieser zweifache Brennvorgang mag vielleicht nicht sehr effizient wirken, aber er sorgt mit Sicherheit für einen besseren Whisky.